Starbucks – Espresso Juleblanding


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

12.12.13

Da gjør vi et nytt forsøk med Starbucks kaffebønner. Denne gangen er det espresso Juleblanding som skal prøves. Kaffen skal gi en kompleks smak med antydning til søt karamell. Kaffebønnene som er brukt er 100% Arabica bønner.

Litt beskrivelse om kaffen: Kaffen består av kaffebønner ifra Latin Amerika, Indonesia og Sumatra som skal gi antydninger til urter og krydder i blandingen.

Holdbarhetsdatoen er satt 8 måneder frem i tid ifra pakkedato.

Videre har også denne posen en dårlig lukkemekanisme basert på metallstrips.

Kaffebønnene ser våte, oljete og glinsende ut. Med andre ord, ganske hardt brent.

Cremaen er lav, lys, og med noen bobler.

  • Totalinntrykk

Resultater

Crema-smak:
Kort, litt skarp.

Kaffesmak:
Kaffen er noe bitter. Videre oppleves smaken kort og enkel. Merker lite til den komplekse smaken, men antydningen til karamell er der. Sødmen som karamellen skulle ha merker jeg lite til. Kaffen har riktignok noe krydder som jeg selv ikke klarer å definere hva er, men for meg er dette ikke godt nok. Står igjen med en brent bitter smak som for min del ikke har så mye med Julekaffe å gjøre. Ble egentlig skuffet.