LavAzza – Tierra


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

06.01.13

Ny LavAzza til test, denne gangen LavAzza Tierra. Pris pr kg er 238,- kr. (Elkjøp). Denne kaffen består av 100% Arabica kaffebønner og er en slags regnskog-sertifisert fairtrade-kaffe hvor målet er å lage en kaffe av høy kvalitet hvor man samtidig tar vare på foredlerne av kaffen, miljøet og det sosiale for alle som er involvert i produksjonen. Kaffen skal være naturlig dyrket i bærekraftige områder som eks. Brazil, Tanzania og India.

Holdbarheten er satt til 30.09.2013

Smaksskalaen sier følgende:

  • brennegrad 4/5

  • kropp 4/5

  • intensitet: 3/5

Cremaen er lav og har noen bobler men har en fin farge

  • Totalinntrykk
3

Resultater

Crema-smak:
Mild behagelig smak. Lite syre.

Kaffesmak:
Mild rund og bløt. Relativt fyldig. Noe syrlig, men syrligheten avtar raskt. Kaffen er lite kompleks og har ett flatt smaksbilde. Dette er ikke negativt ment, for kaffen er god, men den mangler nyanser og er litt enkel. Ettersmaken er kort men behagelig med en svakbrent røyksmak.

Konklusjon:
En behagelig enkel kaffe.