Friele – Barista Espresso


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

24.01.12

  • Pris: 200 kr/kg.

Dette skal være Arabica-bønner ifra Brasil og Sentral-Amerika.

Smaksprofilen lover mye: Hint av sjokolade, nøtter og lakris….

Cremaen er tynn og noe boblete. Bildet ljuger, cremaen er tynnere enn den ser ut.

  • Totalinntrykk
2

Resultater

Crema-smak:
Fyldig, litt skarp og stramt. Litt antydning til sjokolade og nøtter. Ingen lakris.

Kaffesmak:
Fyldig bra munnfull, litt syrlig. Hintet av sjokolade er større en hintet av nøtter. Når det gjelder lakris kan jeg ikke si at den er merkbar. Noen av smaksnyansene minner om Oro Molinari, sikter da til at den har noe av den rene kaffesmaken som Oro gir. Avkjølt blir kaffen litt for syrlig for min del. Ellers er jeg tildels enig i smaksprofilen bak på posen.

Kona syntes at den var for syrlig og det kan nok stemme, men nå har vi også blitt rimelig sære på kaffe 🙂

Ellers:
En annen ting som jeg også har lagt merke til er hvor forskjellig samme kaffebønne smaker på forskjellige maskiner. Ut ifra det er det vanskelig å anbefale god kaffe til venner og bekjente.