Coop – Elefantbønner


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

12.11.11

Vi prøver igjen.

Coop elefantbønner(maragotype). Dette er medium brente arabica kaffebønner. På posen står det at denne kaffen skal gi en fyldig balansert kaffe.

Posen har 6 mnd. holdbarhet ifra pakkedato.

Grunnen til at de kalles elefantbønner ser dere her.

Her ligger de side om side sammen med Zoégas mørkbrente kaffebønner.

Cremaen er blek og noe boblete.

  • Totalinntrykk
2

Resultater

Crema:
Medium fyldig, syrlig og fruktig. Brent smak. Emmen lukt. Minner litt om lukten du får når du vasker klær på 90 grader i en relativt ny vaskemaskin.

Kaffe:
Kaffen er syrlig og fruktig. Kaffen virker ikke balansert i smaken, syrligheten tar overhånd etterfulgt av en brent langvarig smak. Merker lite til fyldigheten som er beskrevet på posen. Smaken er lite kompleks, ingen undertoner.

Ettersmaken er lang og av brent karakter. Igjen, ikke min type kaffe, og opplever kaffen annerledes enn det som står på posen. Denne gangen har jeg også testet med forskjellige kverningsgrader, endringen ble ikke så stor at det var noe å skrive om.

Det vil heller ikke ha noe for seg å teste disse bønnene på moccamasteren når utgangspunktet er feil for min smak.