TILBAKE

Etter nedturen jeg fikk når jeg testet Monsooned Malabar kaffen i fra samme leverandør, kan man trygt si at jeg var skeptisk til å prøve espresso kaffen i fra samme leverandør. Men siden jeg kjøpte 3 forskjellige poser med kaffebønner må jeg bare gjennomføre og håpe det beste.

Kaffebønnene er levert i fra Cemo Gourmet AS og selges bl.a av Tilbords, Jernia, Kitch'n. Prisen på disse kaffebønnene er 59,- kr for 200g. Dette tilsvarer en kg pris på 295,- kr. 

I smaksbeskrivelsen står det at kaffen skal gi en søt og fruktig kaffe med de rette egenskapene for en perfekt espresso. Holdbarhetsdatoen er satt til Mai 2013, men pakkedatoen mangler. Det finnes heller ingen informasjon på posen eller på web siden til Cemo om hvilke kaffebønner som er brukt. (Arabica, Robusta)

Kaffebønnene har en mye mørkere farge en Monsooned bønnene noe som lover godt siden jeg foretrekker mørkbrente kaffebønner.

Cremaen er noe lav med noen bobbler, men ser ellers grei ut.

Crema smak:

Fløteaktig med en mild enkel smak. Helt grei, men kunne vært mere crema.

Kaffe smak:

Mild, fylldig og bløt. Bra munnfull og bra balanse mellom de få nyansene jeg opplever. Kaffen har litt sødme som passer bra inn. Fruktigheten som annonseres på posen er tilstede og integreres bra inn. Ettersmaken er mild, forsiktig med en bra balanse. Kaffen er egentlig helt grei, men prisen Cemo forlanger er 100-160 kr for mye pr kilo i forhold til kvaliteten.

For 295,- kr kg som Cemo forlanger, kan du få nybrent kaffe med alt det innebærer (mere og bedre crema, mere smaksnyanser, osv), hos dedikerte leverandører, f.eks Kaffe & Te spesialisten i Porsgrunn. (De får også inn nybrente kaffebønner annenhver torsdag.)

Slik jeg ser det er Cemo kaffe mere et nisje produkt hvor du kan bestemme etiketter for bedriftgaver og lignende (ref: Cemo Web side), en en leverandør av kaffe for dagelig bruk.