TILBAKE

19.02.13

Var innom Kitch'n i Porsgrunn for å se om jeg kunne finne en god Mac kokkekniv med avrundet tupp for bruk til kjøtt, da jeg kom over noen hele kaffebønner som de har begynt å selge. Siden min referanse når det gjelder kaffe uten syre og med bra crema fortsatt er Monsooned Malabar,  falt nyskjerrigheten på disse kaffebønnene.

Kaffebønnene er produsert av Cemo Gourmet AS og er produsert og pakket i Norge.Prisen på disse kaffebønnene er høy 56,- kr for 200g, (blir da 280,- kg). Kaffen skal gi en tropisk krydderaktig smak med undertoner av sjokolade. Holdbarheten er satt til  Mai 2013, men pakkedatoen er ikke merket. Ellers er det ikke mere informasjon på posen.

Kaffebønnene var overraskende lyse i fargen sammenlignet med andre Monsooned Malabar kaffebønner.

Cremaen er lav til å være Monsooned Malabar, men har en grei farge med lite bobbler.

Crema smak:

Mild, svak, smaker lite til å være Monsooned Malabar kaffe. Opplever cremaen mere som kaffeskum en crema. Dette var nedtur i forhold til hva jeg er vant med å få i fra Kaffe & Te spesialisten i Porsgrunn.

Kaffe smak:

Gir ingen stor munnfull, noe bitter, savner mere fylldighet og mocca. Kaffebønnene lukter bedre rett i posen enn kaffen smaker. Dette er ikke på langt nær hva Monsooned Malabar skal være. Til prisen er dette en totalt nedtur og bør styres unna!