TILBAKE

24.01.12

Frieles Barista espresso

Pris: 200kr kg.

Dette skal være Arabicabønner i fra Brasil og Sentral Amerika.

Smaksprofilen lover mye: Hint av sjokolade, nøtter og lakris....

Cremaen er tynn og noe bobblete. Bildet juger, cremaen er tynnere en den ser ut.

Crema smak: 

Fylldig, litt skarp og stramt. Litt antydning til sjokolade og nøtter. (ingen lakris)

Kaffe:

Fylldig bra munnfull, litt syrlig. Hintet av sjokolade er større en hintet av nøtter. Når det gjelder lakris kan jeg ikke si at den er merkbar. Noen av smaks nyansene minner om Oro Molinari, sikter da til at den har noe av den rene kaffe smaken som Oro gir. Avkjølt blir kaffen litt for syrlig for min del. Ellers er jeg tildels enig i smaksprofilen bak på posen.

Kona syntes at den var for syrlig og det kan nok stemme, men nå har vi også blitt rimelig sær på kaffe:)

En annen ting som jeg også har lakt merke til er hvor forskjellig samme kaffebønne smaker på forskjellige maskiner. Ut i fra det er det vanskelig å anbefale god kaffe til venner og bekjente.