TILBAKE

04.08.12

LavAzza Grand Crema Espresso. En Italiensk kaffeprodusent som strekker seg tilbake til 1895. Var egentlig i tvil om jeg skulle prøve disse kaffebønnene, da andelen av Robusta bønner var på hele 60%. Men en må ha et åpent sinn og ikke forhåndsdømme kaffen før en selv har testet ut hvordan den smaker. Disse bønnene skal være medium brente. I tillegg skal kaffen være kremete og gi en intens smak.

                                                           Holdbarhets datoen er satt til 30.03.2014

Som det kommer frem på posen er smaks anvisningen satt til følgende:  Aroma 4/5  Body 4/5   Intensitet 5/5. Ellers så anbefaler LavAzza å fryse ned kaffe i en lufttett beholder etter at den er åpnet.

                      Cremaen er grei nok, men med så stor andel av Robusta hadde jeg kansje forventet mere crema.

Crema smak:

Mild kremete og anonym smak uten definisjon.

Kaffe smak:

Så var det dette med intensitet da, finner ikke noe som kan tolkes som intenst i denne kaffen. Ord som flat, kjedelig, kort smak er stikkord som dukker opp. Som positivt opplever jeg at kaffen har lite syre. Aroma og kropp harmonerer heller ikke med smaks anvisningen. Sitter igjen med en brent kort ettersmak uten aha opplevelse.

Kaffen mangler fylde og har lite/ingen nyanser. Synd at kaffen selges kun i 1 kg poser.....