TILBAKE

06.01.13

Ny LavAzza til test, denne gangen LavAzza Tierra. Pris pr kg er 238,- kr. (Elkjøp). Denne kaffen består av 100% Arabica kaffebønner og er en slags regnskog sertifisert fair trade kaffe hvor målet er å lage en kaffe av høy kvalitet hvor man samtidig tar vare på foredlerene av kaffen, miljøet og det sosiale for alle som er involvert i produksjonen. Kaffen skal være naturlig dyrket i bærekraftige områder som eks. Brazil, Tanzania og India.

Holdbarheten er satt til 30.09.2013

Smaksskalaen sier følgrnde: brennegrad 4/5    kropp 4/5      intensitet: 3/5

Cremaen er lav og har noen bobbler men har en fin farge

Crema smak:

Mild behagelig smak. Lite syre.

Kaffe smak: mild rund og bløt. Relativt fylldig. Noe syrlig men syrligheten avtar rask. Kaffen er lite kompleks og har ett flatt smaksbilde. Dette er ikke negativt ment for kaffen er god, men den mangler nyanser og er litt enkel. Ettersmaken er kort men behagelig  med en svak brent røyk smak.

Konklusjon: en behagelig enkel kaffe.