TILBAKE

25.12.12

Her kunne det vært en test av Julekaffen til Apotek 1, men siden kaffen var ferdigmalt uten datomerking og at kiloprisen ble over 320,- kr  (riktignok med gave embalasje) valgte jeg å droppe denne.

Dette kunne også vært en test av Gevalias sine syditalienske hele espressobønner, men siden Elkjøp i Porsgrunn ikke følger opp datomerkingen på kaffebønnene sine (gikk ut i oktober) valgte jeg følgende kaffebønner:

Italienske LavAzza qualita oro.

Disse kaffebønnene er kjøp på Ica Maxi Down Town og koster 200,- kr kg. Kaffen er basert på 100% Arabica bønner og skal gi en mild, rund og aromatisk smak. Kaffebønnene er medium brent og ser tørre og matte ut.

Smaks beskrivelsen bakpå posen sier følgende: aroma 5/5,  body 4/5,  intensitet 4/5. Videre anbefaler de å fryse ned åpnet pose med kaffe i en hermetisk lukket pose for videre oppbevaring. Helt meningsløst spør du meg, 500g kaffe rekker ikke å bli dårlig hos meg med det forbruket av kaffe som jeg har.

Bruker selv Rosendahl Grand Cru sine lufttette beholdere beregnet for 250g kaffe.

                                                              Holdbarheten er satt til 28.02.2014

                                                    Cremaen er lav , lys men uten synelige bobbler.

Crema smak:

Litt skarp men sammtidig rund og fylldig.

Kaffe smak:

Svakt syrlig. Balansert, ingenting stikker seg ut smaksmessig. Mild rund og god. Medium fylldig. Ettersmaken er forsiktig, bløt og uten for mye brent smak. Rett og slett en enkel kaffe som kan fungere til det meste. LavAzza reklamerer ikke med at dette er espressobønner, men en allround kaffebønne. Her er jeg helt enig!

Kaffen kan bli noe anonym, men både kona og jeg likte denne kaffen.