TILBAKE

12.12.13

Da gjør vi et nytt forsøk med Starbucks kaffebønner. Denne gangen er det espresso Juleblanding som skal prøves. Kaffen skal gi en kompleks smak med antydning til søt karamell. Kaffebønnene som er brukt er 100% Arabica bønner.

Litt beskrivelse om kaffen: Kaffen består av kaffebønner i fra Latin Amerika, Indonesia og Sumatra som skal gi antydninger til urter og krydder i blandingen.

Holdbarhetsdatoen er satt 8 måneder frem i tid i fra pakkedato.

Videre har også denne posen en dårlig lukkemekanisme basert på metallstripps.

Kaffebønnene ser våte, oljete og glinsende ut. Mao. ganske hardt brent.

Cremaen er lav lys og med noen bobler.

Crema smak:

Kort, litt skarp.

Kaffe smak:

Kaffen er noe bitter. Videre oppleves smaken kort og enkel. Merker lite til den komplekse smaken, men antydningen til karamell er der. Sødmen som karamellen skulle ha merker jeg lite til. Kaffen har riktignok noe krydder som jeg selv ikke klarer å definere hva er, men for meg er dette ikke godt nok. Står igjen med en brent bitter smak som for min del ikke har så mye med Julekaffe å gjøre. Ble egentlig skuffet.