TILBAKE

04.08.11

Monsooned Malabar. Disse er brent 29.07.11. Har prøvd Monsoon Malabar tidligere uten at det har så mye å si, men ikke så fersk som dette. Prisen på disse bønnene ligger på  216 kr kiloen i London.

Som det står på posen er bønnene mørk brent. Cremaen er en tanke mørkere en den forrige kaffen som ble testet og har ingen store bobbler. Aromaen på cremaen lover bra.

Litt om smaken:

Cremaen: fyldig uten å være besk, balansert, lite syre. Klart den beste cremaen jeg har smakt hittil!

Kaffen: Dette er helt i min stil!  fyldig, kraftig, balansert, fruktig. Når det gjelder fruktigheten har jeg problemer med å forklare smaken. Balansert uten å stikke seg ut på noen måte. Litt sjokolade/mocca preg uten påfallende sødme som gjør at kaffen blir kvalmende. Det er heller ingen bær typer som skiller seg ut. Kaffen har en mere brent smak uten at det ødelegger helheten.

Dette er så langt de eneste kaffebønnene som forsvarer prisen, og er nå en ny referanse for kaffebønner i mid-end klassen