Baresso coffee


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

23.12.11

Følger på med en ny kaffe ifra Ålborg, denne gangen ifra Baresso coffee. Kaffebønnene heter Sumatra Gayo og kommer fra Acehprovinsen (Nord-Sumatra). Smaksprofilen sier at aromaen er rik og intens med nesten ingen syrlighet 🙂

Kaffen skal også ha stor fylde og en lang ettersmak med sjokoladeaktige nyanser(det gjenstår å se).

Litt standard selvskryt på den ene siden av posen.

På motsatt side er det 10 kafferåd for god kaffe. Kafferådene er helt etter boka, men trekker frem at Baresso mener at presskanne gir den beste smaken. Holdbarheten er satt til minimum et år ifra pakkedato.

Cremaen er litt marmorert 🙂