Espresso House – Sidamo Ethiopia


Var en tur innom Nordby-senteret i Sverige for å handle litt, og kom over disse kaffebønnene på Espresso house.

Priset til 65 kr for 250 g.

Disse er produsert av Solberg & Hansen. Siden jeg har god erfaring med Sidamo Ethiopia ifra Zoégas, valgte jeg å prøve disse.

Denne kaffen skal ha antydning til pære/plomme, vanilje, og ha en fløyelsmyk ettersmak.

Kaffebønnene er brent 09.03.17, hvor best før er satt til 09.08.17.

Annen informasjon er adressen og e-post til Espresso House

Kaffebønnene er fysisk små, lyse på farge og ser tørre ut. Videre oppleves kaffebønnene som meget harde for kverna.

  • Totalinntrykk
2

Sammendrag

Crema:
Lys, lav, små bobler. Svakt syrlig.

Kaffesmak:
Fruktig, bløt og noe syrlig. For meg blir denne kaffen for syrlig og for tam. I forhold til Zoégas sine Sidamo kaffebønner, skuffer disse. Zoégas har en kraftigere fremtoning, mindre plomme og mer Engelsk Te-preg som passet bedre for min gane.