Gevalia – Mellanrost


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

10.03.12

Tok med denne ifra Elkjøp sammen med Zoégas Hazienda når jeg først var der. Har så langt hatt god erfaring med Gevalias sine kaffebønner. De tidligere kaffebønnene har vært mørkbrent, men denne gangen tester jeg medium brente kaffebønner.

Som det står på posen heter kaffen Gevalia Original mellanrost. Prisen på disse kaffebønnene ligger på 178,- kr kg.

Holdbarhetsdatoen er satt til 13.06.13, men nummeret under klarer jeg ikke å definere som pakkedato.

Kaffen består av kaffebønner ifra Brasil, Colombia og Kenya. Ellers så skal kaffen ha fruktig aroma, være velbalansert og ha en lett syrlig ettersmak.

Litt egenreklame, men i korte trekk skal kaffen gi en fyldig og syrlig harmonisk smak. Vi får se på det!

Kaffebønnene ser medium brente ut med en matt overflate.

Cremaen har noen bobler og er noe lav. Cremaen har ellers noe marmorering.

  • Totalinntrykk
2

Resultater

Crema-smak:
Fruktig, litt syrlig. Mild på smak. Helt grei!

Kaffesmak:
Meget bløt, rund og forsiktig uten at den mister fyldigheten. Bra og behagelig fruktighet, noe syrlig men bra integrert mot fruktigheten. Kaffen har noe bitterhet(svak lime-følelse uten selve lime-smaken). Alt i alt en balansert kaffe som er helt på grensen for hva jeg trives best med, men ved å bruke denne som traktekaffe med Wilfa-kvernen og Moccamasteren regner jeg med at dette vil fungere bra. Hvis ikke kommer jeg med tilbakemeldinger!