Solberg & Hansen – Italian Espresso


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

12.02.12

Da er det S&H Italian espresso kaffebønner som skal testes. Denne er også kjøpt ifra Kaffe & Te Spesialisten i Porsgrunn.

Fikk egentlig litt lite informasjon om denne når jeg kjøpte den, så jeg kommer kun til å beskrive hva jeg syns om den uten å ha noen referanse. Prisen ligger på 240,- kr kg.

Noe begrenset informasjon på posen, men sånn er det ofte med ferskpakket kaffe.

Cremaen har fin farge og virker kompakt og kremet. Det var ellers en del bobler som sprakk opp etter hvert.

 

5

Resultater

Crema-smak:
Kraftig litt skarp med en svak floral lukt. Nydelig mocca med litt sjokoladepreg. Antydning til nøtter. Meget bra!

Kaffesmak:
Ren kraftig smak. Lite, nesten ingen merkbar syre. Meget bra ettersmak som er bra balansert. Røykpreget er mye mindre enn S&H esp. som er testet tidligere. Stor munnfull, har egentlig ikke lyst til å svelge kaffen da den er helt nydelig balansert i munnen. Ved å blande luft og kaffe i munnen, får man en stor fylde med mange nyanser! Kaffen er nydelig også avkjølt. Det er det ikke mange kaffetyper som er!

Dette vurderer jeg som ny referanse for kaffe under 250,- kr kg