Jacobs Utvalgte – Brazilian French Roast


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

14.01.12

Kaffebønnene er av type Arabica og kommer ifra Brasil. Smaksprofilen sier at disse kaffebønnene skal ha en kraftig bittersøt smak. Bare ved åpningen av posen kjente jeg at her er det noe annerledes, her er det en kraftig ganske innbydende bittersøt aroma. Men i tillegg har den ikke en definerbar tilleggslukt(ikke negativt ment).

Holdbarheten er satt 8 mnd. ifra pakkedato. Ellers er det lite nytt å melde når det gjelder ny informasjon bak på posen. Selve kaffebønnene er lyse i fargen på samme måte som Kjeldsberg espresso. Ellers ser bønnene tørre og matte ut.

Cremaen har en grei farge med noe marmorering. Eller er den noe tynn.