Kjeldsberg – Espresso Italian Roast


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

13.04.13

Var innom Rema i dag for å handle litt hvor jeg så at Kjeldsberg har sluppet noen nye kaffebønner. Første kaffebønne ut er Kjeldsberg espresso Italian roast. Kaffen skal ha en elegant balanse, være aromatisk og ha en dempet syrlighet. Kaffen kommer i en pose på 225g. Prisen blir da 128,- kr kg.

  • Brennegrad er satt til 5/5

  • Fyldighet er satt til 5/5

  • Syrlighet er satt til ca 3/5

Holdbarhetsdatoen er satt til 30.03.14

Litt historie om Kjeldsberg:

Kaffebønnene ser relativt mørkbrente ut og er matte av utseende. Litt negativt er det at posen hadde mye skada kaffebønner i bunnen på posen. (mange småbiter og en del bøss ifra kaffebønnene. Dette er første gangen jeg har sett så mye bøss ifra en kaffepose noen gang)

Cremaen har en del små bobler og er noe lav.

  • Totalinntrykk
4

Resultater

Crema-smak:
Mild, svakt smøraktig(ikke negativt).

Kaffesmak:
Bløt, fyldig og rund, litt mørk mocca. Lite syre. Antydning til litt mørk sjokolade. Kort men god ettersmak uten fremtredende brenthet og røyksmak. Kaffen er kraftig uten å være dominerende. Kaffen balanserer mellom å være kraftig og forsiktig samtidig. Kaffen kan fort bli litt anonym, men alt i alt er dette noe av det bedre jeg har testet!

(mangler bare at Kjeldsberg blir kvitt bøsset i posene for å kunne gi toppkarakter i forhold til pris)