Solberg & Hansen – Julekaffe


For mer info om min testing av kaffe, trykk her.

20.12.12

Da er den første Julekaffen testet.

Det ble følgende:

Solberg & Hansen Julekaffe ifra El Salvador.

Informasjonsmessig sier ikke posen all verden, men at kaffen var fersk kan ingen nekte på.

Denne kaffen kommer i to forskjellige forpakninger med forskjellige etiketter og smaksbeskrivelser av kaffen. Grunnen til dette er at smakspanelet ikke ble enige om hvordan kaffen smaker.

Som det står på posen skal kaffen ha nyanser av søt sjokolade og vanilje. I tillegg skal det være en smak av moreller, melkesjokolade og søte appelsiner.

Pris pr. kg er 300,- kr. Ut ifra denne prisen bør man kunne forlange en god del.

Cremaen er lav og tynn men ellers uten bobler.

  • Totalinntrykk
2

Resulater

Crema-smak:
Svakt syrlig, mild og god.

Kaffesmak:
Kaffen er på grensen til å være for syrlig i forhold til min smak. Ellers er kaffen ganske fyldig og rund. Merker ingenting til vanilje. En svakt bærpreg er tilstede, men moreller? Ellers finnes det en antydning til appelsin/mandarin langt bak i smaksbildet. Kaffen oppleves litt for forsiktig. Antydningen til sjokolade vil jeg heller tolke som et preg av mocca. Dette er ikke en kaffe med utpreget julepreg slik jeg opplever den. Ellers er ettersmaken balansert uten for mye brent smak. Røyksmaken er der, men blandes fint inn i smaksbildet.

Min konklusjon er at dette var for anonymt til å være julekaffe og for min del er denne kaffen ikke verdt 300,- kr kg.