10.10.10

Frokost Scones

Ingredienser til 2 Scones                      

2 dl glutenfri store havregryn

2 dl grov Toro glutenfri mel blanding

2 dl lys Toro glutenfri mel blanding

1 ts salt

2 ts bakepulver                                                           

50 gr. smeltet margarin (gjerne uten salt og melk)

2 dl soyamelk eller lettmelk

1 egg    

Slik gjør du:

Hell væsken over melblandingen og elt alt sammen til en klumpete seig deig.

Del deigen i to, og form deigen til runde flate kaker på et bakepapir med en sleiv til kaken er ca: 2 cm tykk  (ikke bruk for mye mel, da den skal være seig).

 Strø litt mel på kakene og lag et kryss med kniv i deigen slik at de blir lettere å dele opp når de er stekt.

Prikk dem med gaffel og stek ved 200 grader med varmluft i ca: 15 min. Serveres lunkne med f.eks. ost, rømme med syltetøy osv.

 (denne oppskriften på Scones er slik jeg ser det like god eller bedre en Scones bakt med glutenholdige ingredienser:)

                    Velkommen igjen!

langhelg.net

hobbyprosjekter