Knekkebrød

04.10.10

Denne oppskriften er en modifisert oppskrift i fra Wenches kjøkken i fra TV2.                                  

 Min egen vri: knekkebrød, ost, valnøtter, honning og en sterk kaffe :) 

Ingredienser til et stekebrett med knekkebrød:

2 dl  Toro grov glutenfri mel blanding

2 dl store havregryn glutenfri

1 dl solsikkekjerner

0,5 dl sesamfrø

0,5 dl linfrø

1 ts salt

3,5 dl vann

I tillegg til dette tar vi og tilsetter ca 1 ts kanel.

Slik gjør du:

Bland sammen det tørre og rør inn vann til en tykk deig.

Dekk et stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover. Bruk en slikkepott slik at det blir jevnt.  Del opp i passende "biter" med en pizzarulle eller en kniv før steking.

Best resultat gir varmluftovn.

Varm ovnen til 160 grader og stek et brett i mitden av ovnen i  30min. Ta ut brettet og marker rutene på nytt med pizzarullen i deigen  og stek videre i 30 min.

Avkjøl på rist, bryt opp i biter og oppbevar i boks.

                    Velkommen igjen!

langhelg.net

hobbyprosjekter