|
|
|
|
Rundstykker med hvitløk laget i muffins former Dette trenger du: Kjøkkenmaskin 900 gr. Finax grønn grov melmix 2,5 dl solsikkefrø 8 dl vann (med fiberhusk) 1 ts fiberhusk 1 dl flytende smør 1 ss salt 3 ss med finhakket hvitløk (ja du leste riktig:)
1 ts cayenne pepper 2 ts oregano 2 ts basillikum 2 klyper flak/havsalt til topping 1 pose tørr gjær 1 egge plomme til pensling Slik gjør du: Bland alt det tørre i en bolle med unntak av solsikkefrø. Tilsett fiberhusk i vannet og la det svelle i ca. 10 minutter. Ta det flytende smøret opp i en liten kjele og varm opp smøret sammtidig som du tilsetter vannen med fiberhusk. Varm vannet opp til ca 40 grader. Bland alt sammen i kjøkken maskin uten solsikke frøene. Kjør deigen i kjøkken maskinen på medium hastighet i 4 minutter. Tilsett solsikke frøene og kjør maskinen i 30 sekunder på lav hastighet. Hev rundstykkene i ca: 45 minutter. Smør hver muffins form med et par dråper med olivenolje. Lag boller av deigen med en stor skje dyppet i vann for å unngå at deigen setter seg fast. Press deigen godt ned i formen. Pensle brødene med eggeplomme. Strø litt flaksalt eller havsalt på toppen av brødene.
Sett ovnen på 200 grader med varmluft og over og undervarme. Sett stekebrettene med en hylles klaring øverst og underst i ovnen. Stek rundstykkene i ca 20 minutter. Stikk et grillspyd inn i et rundstykke for å se om de er ferdig stekt. Avkjøl rundstykkene på rist, og spis de gjerne lunka med smør og ost:)
|
|
|
langhelg.net hobbyprosjekter |
