Grønnsaksuppe med kyllingboller

 

17.11.10

Dette trenger du:

400g kyllingkjøttdeig

1 egg

2 fedder hvitløk (fin hakket)

1 chilli (fin hakket)

5-6 blader grov hakket basilikum

1/2 ts salt

1/4 ts malt pepper

 

2 liter hønsebuljong (terning og vann)

suppegrønnsaker (gulrot, kålrot, potet, purre, sellerirot, persille)

1 stor neve med ris nuddler

Slik gjør du:

Rør inn egg, krydder, hvit løk, chilli i kjøttdeigen. Blir deigen for løs, tilsett litt potetmel. 

Kok opp vann og buljong, tilsett grønnsakene og kok grønnsakene nesten møre.

Ta kjelen av platen og lag små kyllingboller som du slipper rett ned i kjelen.

Ta ris nuddlene oppe i kjelen, og sett kjelen tilbake og la suppen trekke/småkoke i 5-10 minutter.

Tilbehør etter eget ønske:)

    

 

                    Velkommen igjen!

 

 

 

 

 

 

 

 

langhelg.net

hobbyprosjekter