|
|
|
|
Øllebrød med pepperoni / hvitløk
Dette trenger du: Kjøkkenmaskin
Ingredienser: 1 pose Toro glutenfri grov melblanding ca:400g. 4 dl vann 1 dl olivenolje 1/2 pakke tørrgjær 5 ss finhakket pepperonipølse 5 finhakkede fedder med hvitløk 1,5 ts salt 1 ts cayennepepper 1 egg og 3 ss soyamelk til pensling Havsalt (flaksalt til å strø på brødene) Slik gjør du: Varm opp vann og soyaolje til 37 grader. Ta mel og tørrgjær opp i bollen og tilsett væsken. Kjør blandingen i 3-4 minutter og tilsett resten av ingrediensene. Kjør maskinen ca:1 minutt så alt er godt blandet.
Olje en pose innvendig med oliven olje Ta røra (deigen) opp i Knyt posen stramt mot røren
Klipp et hull i hjørne og press deigen ut i 3-4 lange pølser. Ha klar en kniv til å kutte pølsene. Strø flaksalt på toppen.
Sett ovnen på 180 grader varmluft og stek brødene midt i ovnen i ca: 12 minutter. Ta de ut og pensle brødene med egg/melk. Stek videre i ca: 8-10 minutter. Ta de ut , og del det ene brødet på mitten for å se om brødet er ferdigstekt. Serveres med mørkt kraftig Juleøl :) (dette brødet blir du tørst av så pass på at du har nok å drikke:)
|
|
|
langhelg.net hobbyprosjekter |
