|
|
|
|
24.10.10 Rullekake 3 egg 1 1/2 dl farin 1 1/4 dl potetmel 4 ss kakao 1/2 ts bakepulver Fyll 150g soft smør uten melk og salt (blå boks) 2 dl melis 2 ts vaniljesukker 1 eggeplomme Slik gjør du: Sett ovnen på varmluft 200 grader Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt inn mel, bakepulver, kakao og bland alt godt sammen. Hell røren over på bakepapir og fordel røren utover.
Stekes midt i ovnen i 5 minutter. Ta ut kaken og velv kaken på et fuktet håndkle eller et sukkret papir. Ta bakepapiret av kaken og avkjøl kaken med langpannen over.
Rør ingrediensene til fyllet i sammen og smør utover kaken. Rull sammen kaken, og er du uheldig så blir kaken seende ut som på bilde under :(
Kaken sprekker opp når man ruller den i sammen. Tidligere når jeg har lagd rullekake, har jeg ikke avkjølt kaken helt før jeg rullet den sammen, men pga at smøret i utgangspunktet er ganske mykt, var jeg redd for at smørfyllet ville smelte hvis jeg tok på smøret før kaken var helt avkjølt. (har tidligere brukt margarin til smørfyll, men ville prøve med blå soft) Uansett så forsvant kaken i løpet av en time:)
|
|
|
langhelg.net hobbyprosjekter |
