|
|
|
|
20.11.10 Wok med reker, chilli , grønnsaker og ris.
Dette trenger du: (2 porsjoner) wok panne 20-25 stk tigerreker 2 store chilli 3 fedder hvitløk 2 strimmlede gulrøtter 1/2 grovhakket purre 2 ss finhakket fersk ingefær 1 stor neve med oppdelt brokkoli 1/2 sitron søt chillisaus olivenolje sesamolje ris som tilbehør
Slik gjør du: marinade: Rens chillien (del chillien på langs og skrap ut frøene med en tesje) og finhakk chillien og hvitløken. Finhakk ingefær og legg alt i en dyp tallerken og tilsett 4 ss oliven olje og renset tigerreker. Tilsett saften av en 1/2 sitron og bland alt godt. Har du mulighet så la alt stå et par timer.
Kok ris som tilbehør. Varm opp woken, ta litt oliven olje i woken og wok brokkolien i ca: 2 minutter. Tilsett strimmlede gulrøtter, purre,ingefær og wok videre i ca: 2 minutter. Hell alt innholdet over i en dyp tallerken. Ta marinaden med tigerrekene i woken og wok til rekene har fått en fin farge ca: 1 minutt. Ta grønnsakene tilbake i woken, tilsett 1 ss sesam olje og 4 ss med søt chilli saus og wok alt så alt blir varmt. Serveres med ris og event. glutenfri soya saus:)
"svenske" dypfryste tigerreker. (kun det beste er godt nok:)
|
|
|
langhelg.net hobbyprosjekter |
